Memasak Daging Buruan
Ikat ke 4 kaki,gantung bgian leher atas(dekat kepala)
kmudian sembelih,stlh itu kencangkan tali ikatan leher dan lepas ikatan kaki. . .
Sayat bgian pergelangan kaki memutar,kmudian tarik kulit leher sampe ekor(sperti nguliti tupai/ular. . .
Jgn smpe kena air dingin/mentah sbb daging bisa amis. . . .stlh itu,belah bgian perut bwah,buang jeroan.bila mau hati'a,hati2 empedu pecah saat melepas dri hati. . . .
Cra masak:tumis bwang merah,putih,kemiri,merica,jahe yg sdh di haluskan dgn sedikit minyak,masukan dging dan terus di aduk(jgn di beri air dlu)hingga matang dan berwarna putih.
Stlah itu beri air,garam gula dll scukup'a,masak hingga air hbiz dan jgn lupa beri daun salam. . .jangan lupa masbro,sebelum matang jgn sampe kena air agar tidak berbau amis. . .
Lbh enak lg sebelum dimasak terlebih dahulu harus di oven. . .
Kya bndeng presto. . .